冬至大如年
人間小團(tuán)圓
冬至之“大”
在于民俗之豐富
民間有賀冬、文化拜冬之俗
人們還會(huì)舉行“消寒會(huì)”
親友相聚、中國宴飲作樂
名曰“暖冬”
火腿、行非牛肉面、遺賀宴消牛羊肉泡饃
醬肉、卡丨小籠饅頭、非遺福長(zhǎng)潮州菜
各式非遺美食，冬至齊聚一桌
牛羊肉烹制技藝
選料精、寒祈刀工美、文化調(diào)料香
2006年列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
牛羊肉泡饃制作技藝
肉爛湯濃、中國饃筋光滑
2008年列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
火腿制作技藝
肉質(zhì)細(xì)嫩、行非腿心飽滿
遺賀宴消2021年列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
遺賀宴消
冬至佳節(jié)
遺賀宴消愿您與家人團(tuán)聚
遺賀宴消共享冬日盛宴
遺賀宴消消寒祈福長(zhǎng)
遺賀宴消監(jiān)制丨劉鑫 溫露
遺賀宴消制片人丨王薇 商劍
遺賀宴消編輯丨樊嘉晨 張之鶴 高潤 楊明
遺賀宴消顧問丨袁法周
遺賀宴消承制丨新聞包裝工作室
遺賀宴消監(jiān)制丨史強(qiáng) 劉強(qiáng)
遺賀宴消項(xiàng)目負(fù)責(zé)|高志明 胡曉明
遺賀宴消藝術(shù)指導(dǎo)|黃萌 王金陽
遺賀宴消制作|李光亞 李承陽 湯豐愿 魏思雯 李寒
遺賀宴消剪輯|孫志富 魏欣
遺賀宴消統(tǒng)籌|唐甜甜 耿頤暉
遺賀宴消音樂|劉永
遺賀宴消合作單位丨文化和旅游部新聞中心 文化和旅游部非物質(zhì)文化遺產(chǎn)司 人民美術(shù)出版社
遺賀宴消